Пирожное Буше: праздник рядом!

французская кухня, буше, пирожное буше, французское блюдо

Пирожное Буше (многие считают эту вкуснятину ещё и десертом) – замечальное французское блюдо, которому будут рады и взрослые, и маленькие члены семьи. Готовится буше довольно быстро и легко, а удовольствия – море!

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки,
  • ½ стакана крахмала,
  • 14 яиц,
  • 1 стакан сахарной пудры,
  • 1 цедра лимона,
  • 1 чайная ложка ванильного сахара,
  • 100 г фруктового мармелада или джема.

Способ приготовления.

  • 1. Отделите белки от желтков.
  • 2. Желтки разотрите с пудрой, а белки взбейте.
  • 3. Смешайте муку и крахмал.
  • 4. Добавьте к желткам цедру, добавив в них цедру, ванильный сахар.
  • 5. Смешайте желтки и белки.
  • 6. Тесто диаметром 8 см отсадите на противень, застланный пергаментом.
  • 7. Выпекайте пирожное буше 20 минут.
  • 8. Остудите буше, а затем смажьте их джемом и соедините по 2 шт.

Оформляются пирожные буше джемом, клубникой, листиками мяты, а затем посыпаются сахарной пудрой.

Плохо
0
Интересно
0
Супер
0

Похожие записи

Leave a Comment